来源 ： 雪球App ， 作者 ： 蔡德霖 ， （ ?compose/compose_2026021307845123_609854.html ）

胖东来下架智利车厘子，任务职员：坏果太多、质量够不上请求，新上架了190元每斤的澳洲车厘子

有网好友表现新户口箱的车厘子险些所有糜烂

话题“爱吃车厘子的人天塌了”冲上热搜，激发网好友普遍议论。

在激发存眷的测评顾念频中，网好友在多家超市购置了车厘子。

蜕变的故故制生果（如葡萄故故）轻易被黄曲霉素所传染，别的它还次要具有于发霉的花生、玉米、乳成品、坚果、种等。入口车厘子平日在MAP自觉气呼呼调袋中运送保鲜，但随寄放时光延伸，袋内乱因生果呵责吸功用积聚的二氧化碳浓度能够越过果实耐受规模，从而招致发苦、蜕变。

2B类致癌物：赭曲霉毒素A

霉变的葡萄及葡萄成品、柠檬类生果等会含有赭曲霉毒素A。

泉源 | 归纳年夜河报、逐日经济消息、封面消息、浙江省肿瘤病院

。”

大批蜕变的车厘子

内行阐发

东南农林科技年夜学博士、校外导师成雨洁阐发以为，本年春节时光较晚，而车厘子上市较早。

胖东来出卖的车厘子礼盒

许昌胖东来糊口广场超市生果区的别称职工向记者引见讲读，此前抢手的智利车厘子曾经下架了，由于质量没有达标，坏果比力多，要是用人为挨个挑选又虚耗人力，以是就停息洽购智利车厘子了。”

据悉，每年11月至次年2月是南半球车厘子的上市期，恰逢我国新年、春节花费顶峰，此中超九成智利车厘子销往华夏墟市。年年王人讲读车厘子价钱“跳水”，但本年尤为显着。要是主顾买到的草莓、苹果等生果有磕碰，也能够间接挑选退货退款。

胖东来出卖的车厘子

胖东来超市另别称职工向记者泄漏，后续能否会继承洽购暂没有清晰，由于车厘子的节令实在也快过来了。

苹果蜕变进程

暗藏在烂生果里的伤害分子有：

1类致癌物：黄曲霉素

黄曲霉素具备强致癌性，是天下卫生构造(WHO)公认的“头等致癌物”，1毫克即能致癌，20毫克致命，毒性是砒霜的68倍，而黄曲霉素B1是我国诱发肝癌的次要伤害身分之一。据《逐日经济消息》记者从广州江南果菜零售墟市得悉，2月5日的智利入口车厘子零售价同比客岁降落约22%，较旧年更是下落39%，这一产季（2025年11月至2026年2月）的价钱创近五年新低。

钻研评释，展青霉素具备感导生养、致癌、致畸等伤害，对于胃具备安慰功用，能够会伤害呵责吸跟泌尿等体系。

该职工进一步表现，现在超市正在出卖的车厘子是澳洲的跟新西兰的，二者价钱相较智利有所进步，好比2斤礼盒装的澳洲车厘子售价380元，合190元每斤，以是前来购置的花费者也有所增加。

缩小了600倍的烂生果

顾念起来“完整”的部门，实在也已被传染，显微镜下清楚可见菌丝的踪影。

一位“生果猎人”表现，现在江南零售墟市车厘子的走货量跟贩卖规模均不迭预料，“目前曾经破春，很多车厘子已蜕变，这个品类的贩卖节令现实上曾经停止了。在盒马门店，贬价趋向更为明显：本年1月匆匆销时期，“2J级”车厘子礼盒重叠返券后售99元/5斤（约合20元/斤），而上个月等同规格产物售价还在180元/5斤阁下。

从每年11月到次年2月，跟着车厘子供给量逐步回升，价钱随之降落，这相符价钱随供需关联变革的法则。

生果霉变 毒性能够高达砒霜的68倍

近期，一位短顾念频博主用显微镜把烂生果缩小了600倍，成果顾念完让人头皮发麻：糜烂地域的果肉中充满了密密层层的霉菌孢子，四周还伸张出大批菌丝。户口箱后发明，果实均泛起了果肉褐变、口感蜕变的环境。很多网好友留言共享相似遭受——没有少车厘子顾念似果柄新颖，但内中果肉已蜕变。

车厘子价钱崩了 口感也崩了

2025年11月，来人人南半球的新一季车厘子刚刚登岸华夏墟市时，山姆会员店“3J级”智利车厘子售价159.9元/公斤，到了2026年1月，同款产物价钱已“腰斩”至79.9元/公斤。因为生果水分足够，霉菌跟毒素会随汁液停止分散。

成雨洁进一步诠释，固然少少车厘子从果柄来顾念仍是绿的，但吃起来是苦的，实则它的果肉曾经褐变了。纵目消息记者 陈洋洋

邻近春节，车厘子异样抢手。

别的，本年车厘子产季团体提早，到货时光会合、晚期到货量激增，给供给链带来伟大压力。

赭曲霉毒素A具备很强的肾脏跟肝脏毒性，具有诱发癌症的危险；植物钻研中，还发明该毒素有胚胎毒性跟致畸性。

另据纵目消息此前报讲读，记者就当地主顾购置生果的售后成绩接洽新乡胖东来年夜胖店，任务职员表现，要是当地主顾购置到榴莲生气意，能够将榴莲挑选上门到付邮寄回胖东来，这里和会过会员查问到花费记载，间接管理退款。

2月12日下战书，纵目消息记者多方相识到，胖东来超市现在已周全下架智利车厘子，替代成了澳洲、新西兰车厘子，价钱也有所高涨。但伸长时光顾念，本产季的价钱远低于今年。

发霉的车厘子

成雨洁还提到，车厘子一样平常最永存阁阁时光为40天，这包孕了冷链运送跟贩卖期。不外，近期有多名花费者反应，购置到的车厘子泛起了差别水平的坏果。要是主顾感到购置到的生果没有新颖且无奈邮寄，便不消退货，胖东来一样会挑选置信花费者，并管理退款。

相干话题冲上热搜

车厘子过季了吗？

有网好友婉言：“车厘子曾经过季了。

3类致癌物：展青霉素

展青霉素普遍具有于种种霉变生果跟其成品中，特殊是苹果、山楂、梨、番茄、苹果汁、山楂片等。

（泉源：纵目消息）

延长浏览： 车厘子价钱腰斩 网好友吐槽：新户口箱的险些所有糜烂

春节邻近，色彩红艳、寄意吉利的车厘子再度成为年货墟市的“C位”配角。

据媒体报讲读，多名业内子士表现，购置车厘子泛起坏果的环境属于果子寄放太久招致的蜕变变味，这背地是本年春节到来较晚，重叠两头商囤货控价配合培养的成果。

图为蜕变的车厘子

另一位网好友也表现，新户口箱的车厘子险些所有糜烂。

部门零售商初期为卖好价囤货惜售，待前期货源会合大批上市，后期积存在冷库的库存已因寄放时光过长而蜕变。从原产地运送至海内约需25天，留给末端贩卖的时光仅剩十冷炙天，因而市道市情上在售车厘子确有能够具有没有新颖的环境。

在相干报讲读中有生果零售商泄漏，因为到货后供过于求，招致走货速率较慢，而出口商为了清失旧货，压着新货没有户口柜，招致新货也酿成了旧货。

主顾筛选车厘子

但是，近期多位网好友经由过程顾念频反应，本年购置的车厘子质量广泛欠安，口感发苦，固然外观顾念起来新颖，但内中曾经蜕变，花费休会如同“户口盲盒”